Okonomiyaki a japán pizza :
Ha étkezésünk alatt kézügyességünket, illetve kreativitásunkat is szeretnénk megcsillogtatni, irány az okonomiyaki-étterem, ahol is az asztalok közepébe épített sütőlapon az ember magának sütögetheti a japán pizzáját, okonomiyakit.
Okonomiyaki recept (magyarosan)
Először is sűrű palacsintatésztát készítünk tojásból, lisztből, vízből, belekeverünk egy jó nagy adag reszelt káposztát (ez az okonomiyaki „lelke”), ha van, akkor egy kis leves gyöngyöt, illetve szójacsírát, illetve ezen kívül bármit, amit szeretünk (ízlés szerint). Mivel okonomiyaki szószt, halreszeléket illetve algalapot még hosszas kutakodás után sem fogunk nagy valószínűséggel találni a spájzban, ezért helyettesíthetjük ezeket barbecue-szósszal, illetve sajtreszelékkel. Majonézzel megkenve tálaljuk.
|