|
Japán szilva vagy Ume (néha kajszibarackként utalnak rá) fontos szerepet játszik a japán kultúrában századok óta. Eredetileg Kínából hozták be.
A szilva a tavasz kezdésével van kapcsolatba hozva, mert a szilvavirágok az első virágok, amik kinyílnak az év során. A Tokiói területeken jellemzően februárban és márciusban virágoznak. Az eseményt szilvafesztiválokkal ünneplik (ume, matsuri) parkokban, szenthelyeken és templomokban az országon keresztül.
Hasonlóan a cseresznyefákhoz, a szilvafák is változatosak, ami közül sokat műveltek az emberek a századokon át. A legtöbb szilvavirágnak 5 szirma van ami fehértől- sötétrózsaszínig pompázhat. Néhány félének több mint 5 szirma van (yae-ume) és a sító ágak (shidare-ume) is műveltve voltak. A cseresznyevirágoktól eltérően a szilvavirágoknak erős illatuk van.
A tényleges ume gyümölcs savanyúbb, mint a nyugati szilva vagy a kajszibarack és általában különféle utakon munkálják meg evés előtt.
A legnépszerűbb feldolgozott alak az umeboshi, egy savanyú, besavanyított szilva, ami általában rizzsel körítve élvezetes. Az umeboshi az egyik legtipikusabb a japán ízek közül. Az umeshu, egy édes alkoholtartalmú ital, ami szilvából készült és szintén nagyon népszerű.
Pár népszerű hely, ahol szilvát találhatsz Tokióban:
Kairakuen (Ibaraki)
Mito állomás, JR Joban vonal
Japán három legjobb tájkertjei közé sorolják, Kairakuent több, mint 100 féle 3000db szilvafája jellemzi. Egy szilvafesztivált tartanak itt felbuár 20-tól március 31-ig minden évben.
Koishikawa Korakuen (Tokió)
Korakuen állomás, Marunouchi Metróvonal
Egy gyönyörű Japán tájképkert Tokió közepén néhány tucat szilvafával. Egy ume matsuri-t tartanak itt 2010. február 13-28-a között.
Kyu Shiba Rikyu (Tokió)
Hamamatsucho állmoás, Yamanote vonal
Egy klasszikus japán tájképkert egy tóval, ember alkotta dombokkal ás körülbelül egy tucat szilvafával.
Hanegi Park (Tokió)
Umegaoka állomás, Odakyu vonal
Egy kis park kb. 700 különfajta szilvafával. A Setagaya Ume Matsuri-t itt ünneplik 2010. február 6-28-a között hétvégeken és nyaralásokon.
Yushima Tenjin Shrine (Tokió)
Yushima állomás, Chiyoda Metróvonal
Egy híres szent hely olyna diákok között, akik át szeretnének menni az elővizsgákon. Egy szilvafesztivált tartanak itt február 8-tól március 8-ig, változatos eseményekkel hétvégeken és nyaralásokon.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
