Japánban karácsonykor süteményt szokás fogyasztani, a legnépszerűbb az epres hófehér tejszínhabbal. Azonban sokan keresik az újdonságokat, ebből adódóan a Kappa sushi étteremlánc előállt a Sushi tortával.
Ára 10.000 yen (25.000 HUF), mely sokak számára meglepő lehet, mivel az étterem a 100 yenes ételekről híres. Azonban akik rászánják magukat, hogy ennyit költsenek lélegzetellálító élményben részesülnek.
A torta egy fadobozban érkezik, melyet kibontva láthatóvá válik a sushi, mely 7 centiméter magas. A torta közepén helyezkedik el az ikura (lazac ikra), mely rubinvörös színével csábítja el az embereket. Az ikura köré több mint két tucat vastagra szeletelt otoro (extra zsíros tonhal) kerül. A torta alapja pedig rizsből készült. Az esztétikusabb külső eléréséért pedig aranyporral szórják meg a torta tetejét.
| 
